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豆奶饮品和豆浆的区别

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发布时间 : 2018-01-19
    豆奶饮品在人们的生活当中,是很常见的一种饮料,非常受大家的欢迎。另外很多人也很喜欢喝豆浆,它的原料都是豆子,那么这两者之间有什么具体的区别吗?今天这篇文章主要就是给大家介绍一下他们具体的一些区别。
    豆浆是属于原汁原浆,都会经过把豆子磨成浆之后,然后进行过滤,煮了之后加糖就可以直接使用了。豆奶饮品就需要我们用胶体磨了之后,并且加入多种的添加剂,包括维生素,微量元素,还有植物油,砂糖,奶粉等等。另外还有一点区别,就是豆浆的植物蛋白质,还有脂肪球颗粒都是比较大的,我们人体在喝了之后,对于它的吸收率比较低。豆奶的生产机理就是利用大豆蛋白质的功能,还有强乳化性,因为豆奶需要经过均质的乳化,或者是超声波的处理,这样的话才能使蛋白质,油脂,还有各种的辅料等,形成了一个牢固的多元的整体。这样的话,它是具有奶状的稠度的,我们在喝了之后,基本上可以吸收80%左右。
    上面的这篇文章就是对于豆奶还有豆浆的区别的一些介绍,总之来说,豆奶饮品相对于营养会比豆浆要高一些,大家如果说有不同的意见或者是建议,欢迎您联系我们进行沟通,还有交流。

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